Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z ogórkiem i krewetkami według Gordona Ramsaya

Sałatka z ogórkiem i krewetkam…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kalafior gotowany w sosie pomidorowym
1

Kalafior gotowany w sosie pomi…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Kawa bananowo-karmelowa i jak zrobić karmel
2

Kawa bananowo-karmelowa i jak…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Jajka zapiekane z grzybami

Jajka zapiekane z grzybami

Dzi Dzi
karmelowy

Sałatka tuńczyk i fasola
1

Sałatka tuńczyk i fasola

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Cynamonowy chleb w jajku z karmelizowanym jabłkiem

Cynamonowy chleb w jajku z kar…

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

Klasyczne połączenie - szpinak i łosoś. Tarta.

Klasyczne połączenie - szpinak…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Tarta z kurkami

Tarta z kurkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zakręcony chleb z twarogiem i malinami
1

Zakręcony chleb z twarogiem i…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Tarta z jarmużem, jabłkiem i boczkiem

Tarta z jarmużem, jabłkiem i b…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
2

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasto z wiśniami i kruszonką

Ciasto z wiśniami i kruszonką

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania