Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Pudding chlebowy

Pudding chlebowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Miodowe ciasto z płatkami owsianymi

Miodowe ciasto z płatkami owsi…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Crumpets- brytyjskie placuszki

Crumpets- brytyjskie placuszki

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

„Scones” z borówkami

„Scones” z borówkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lemon Curd
1

Lemon Curd

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kokosowy Eton Mess  jagodowo - malinowy

Kokosowy Eton Mess jagodowo -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Placuszki kokosowo-dyniowe

Placuszki kokosowo-dyniowe

Tyna Tyna
In cooking we trust

Lekkie jak puch placuszki jaglane
1

Lekkie jak puch placuszki jagl…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Naleśniki z kaszy manny

Naleśniki z kaszy manny

Beti Beti
kruche babeczki

Crepes – naleśniki
1

Crepes – naleśniki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Placki ze zsiadłego mleka nadziewane czekoladą
2

Placki ze zsiadłego mleka nadz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Placuszki budyniowe z jabłkami
1

Placuszki budyniowe z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake