Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie

Full English breakfast, czyli…

food² food²
Food Square

Paj jabłkowy
1

Paj jabłkowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lemon curd
2

Lemon curd

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Lemon Curd - genialny, prosty krem cytrynowy
1

Lemon Curd - genialny, prosty…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bułeczki z krzyżem
2

Bułeczki z krzyżem

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Migdałowe scones z białą czekoladą i żurawiną
1

Migdałowe scones z białą czeko…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Proste ciasteczka maślane

Proste ciasteczka maślane

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ekspresowe mini pączki dyniowe
1

Ekspresowe mini pączki dyniowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pszenno-żytnie podpłomyki ze słonecznikiem

Pszenno-żytnie podpłomyki ze s…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chałka z cukrem perlistym
1

Chałka z cukrem perlistym

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Drożdżowa gwiazda
1

Drożdżowa gwiazda

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Dyniowy warkocz drożdżowy  z nadzieniem makowym
1

Dyniowy warkocz drożdżowy z n…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit