Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Placuszki jogurtowe z rabarbarem

Placuszki jogurtowe z rabarbar…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki z borówkami nadziewane serkiem

Babeczki z borówkami nadziewan…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tarta ze szparagami i łososiem

Tarta ze szparagami i łososiem

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Kanelbullar - szwedzkie bułeczki cynamonowe

Kanelbullar - szwedzkie bułecz…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Muffinki z rabarbarem

Muffinki z rabarbarem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Owsiana tarta z rabarbarem i kruszonką

Owsiana tarta z rabarbarem i k…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Przepisy z tych kategorii

Majowe wakacje, rewelacje i kakaowy pudding chia. Z malinami

Majowe wakacje, rewelacje i ka…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Lasagne ze szpinakiem i fetą
1

Lasagne ze szpinakiem i fetą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Beztłuszczowe muffiny z rabarbarem

Beztłuszczowe muffiny z rabarb…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Rogaliki drożdżowe z marmoladą
2

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Beti Beti
kruche babeczki

Jeżynowo-jogurtowy pudding chia. I o tym, że pszczoły bywają niebezpieczne
1

Jeżynowo-jogurtowy pudding chi…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pizza z beszamelem, szparagami, kalafiorem i halloumi

Pizza z beszamelem, szparagami…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu