Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem ze świeżych pomidorów z bazylią i serem pleśniowym

Zupa krem ze świeżych pomidoró…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Soczewica z burakami i olejem z pestek dyni

Soczewica z burakami i olejem…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Lazania z grillowanej cukinii

Lazania z grillowanej cukinii

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczone, faszerowane pomidory

Pieczone, faszerowane pomidory

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Muffiny z cukinią
2

Muffiny z cukinią

Beti Beti
kruche babeczki

Zupa pomidorowa z pulpecikami z dorsza

Zupa pomidorowa z pulpecikami…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z kremem patissiere i owocami

Tartaletki z kremem patissiere…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sezon na pomidory: Pomidorowe podpłomyki
1

Sezon na pomidory: Pomidorowe…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Chleb na zakwasie z oliwkami i miodem

Chleb na zakwasie z oliwkami i…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb mieszany na miodzie z oliwkami - sierpniowa piekarnia

Chleb mieszany na miodzie z ol…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pierogi z kurkami

Pierogi z kurkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Eklerki z kremem cappucino, białą czekoladą i porzeczkami

Eklerki z kremem cappucino, bi…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko