Gofry orkiszowe

W ramach wypiekanie na śniadanie tym razem zapraszam na gofry w wersji orkiszowej . Pyszne i chrupiące u mnie z domowym dżemem wiśniowym i brzoskwiniami - pycha takie śniadanie to ja lubię a dzieci to już w szczególności. Polecam

oryginał

2 jajka
1/3 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki cukru trzcinowego
350 g wody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
400 g mąki orkiszowej
otarta skórka z jednej cytryny

Wszystkie składniki przełożyć do miksera i zmiksować na jednolitą masę i odstawić na ok 30 minut aby ciasto odpoczęło.
Rozgrzać gofrownicę i piec gofry według instrukcji producenta u mnie trwa to po ok 5-7 minut.
Podaję z ulubionym dżemem wiśniowym i brzoskwiniami konserwowymi.
Smacznego