Gofry lekkie i chrupiące

Szukałam jakiegoś przepisu , do którego mogłabym wykorzystać maślankę (została mi jeszcze od ciasta czekoladowego) , no i znalazłam ten oto przepis na gofry. Zmniejszyłam tylko ilość soli (pół łyżeczki to stanowczo za dużo , jak na taką małą porcję) , ale poza tym niczego nie zmieniałam. Gofry wyszły wspaniałe - lekkie i niesamowicie chrupiące , jak najbardziej zasługują na swoją nazwę. I jeszcze jedno... radzę od razu zrobić co najmniej z podwójnej porcji ;-)

Zdjęcie - Gofry lekkie i chrupiące - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 3/4 szkl. mąki pszennej
- 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
- 3/4 szkl. maślanki
- 1/4 szkl. mleka
- 6 łyżek oleju
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

W misce wymieszać razem mąki , proszek do pieczenia , sodę i sól. Do drugiego naczynia wlać maślankę , mleko , olej , dodać żółtko i też wymieszać. Ubić białko , wsypać cukier i dalej ubijać , aż cukier się rozpuści , dodać wanilię. Płynne składniki wlać do mieszanki mącznej , krótko wymieszać łyżką i dodać pianę , ponownie delikatnie wymieszać. Piec w gofrownicy po kilka minut , studzić na kratce kuchennej (można razem z kratką wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 100 st.C. , do czasu , aż wszystkie gofry będą gotowe).

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka pełnoziarniste

Ciasteczka pełnoziarniste

Kaś Kaś
Bake&Taste

Ciasto z patelni czyli gotowy w mgnieniu oka placek z owocami

Ciasto z patelni czyli gotowy…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Roladki z indyka z fetą, suszonym pomidorem i bazylią

Roladki z indyka z fetą, suszo…

Beti Beti
kruche babeczki

Frytki z cukinii
1

Frytki z cukinii

napiecyku napiecyku
napiecyku

Razowa tarta z dynią, kurkami i kozim serem

Razowa tarta z dynią, kurkami…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Pierogi z kurkami

Pierogi z kurkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Frittata z serem Camembert

Frittata z serem Camembert

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Babka marmurkowa
4

Babka marmurkowa

figmara figmara
figowe smaki

Dietetyczny, czekoladowy mus
2

Dietetyczny, czekoladowy mus

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Kotleciki z jajek

Kotleciki z jajek

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Zemsta Teściowej
1

Zemsta Teściowej

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Lody babci Uli

Lody babci Uli

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady