Frytki z polenty

przepis: 0,5 szklanki błyskawicznej polenty
0,5 szklanki drobno utartego grana padano
500 ml wody
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki zmielonego pieprzu
olej do smażenia

Wodę zagotować, dodać sól i powoli, ciągle mieszając dosypać polentę.
Kiedy polenta wchłonie wodę, zmniejszyć gaz, i dalej mieszając gotować ją jeszcze 3-5 min aż zgęstnieje.
Polentę wymieszać z serem, rozmarynem i pieprzem, a następnie wyłożyć ją na płaskie naczynie.
Wyrównać powierzchnię polenty i odstawić ją do ostygnięcia, a potem do lodówki na kilka godzin lub noc.
Polentę pokroić w paseczki, a poóźniej na kawałki.
Na patelni rozgrzać olej i smażyc na nim kawałki polenty z obu stron na rumiano. Zdjęcie - Frytki z polenty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kasza pęczak z pieczarkami, szpinakiem i miso

Kasza pęczak z pieczarkami, sz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i borówkami

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Budyń jaglany z dynią i pastą sezamową

Budyń jaglany z dynią i pastą…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kasza gryczana z pieczarkami
1

Kasza gryczana z pieczarkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z kaszą jaglaną, pieczoną papryką i miętą
1

Sałatka z kaszą jaglaną, piecz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami
1

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka twarogowe z jabłkiem

Ciasteczka twarogowe z jabłkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Petit fours

Petit fours

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Ciasto serowo-kajmakowe

Ciasto serowo-kajmakowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grillowany kurczak w sosie teriyaki
1

Grillowany kurczak w sosie ter…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ciasto czekoladowy chrupek

Ciasto czekoladowy chrupek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki