Frytki z polenty

przepis: 0,5 szklanki błyskawicznej polenty
0,5 szklanki drobno utartego grana padano
500 ml wody
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki zmielonego pieprzu
olej do smażenia

Wodę zagotować, dodać sól i powoli, ciągle mieszając dosypać polentę.
Kiedy polenta wchłonie wodę, zmniejszyć gaz, i dalej mieszając gotować ją jeszcze 3-5 min aż zgęstnieje.
Polentę wymieszać z serem, rozmarynem i pieprzem, a następnie wyłożyć ją na płaskie naczynie.
Wyrównać powierzchnię polenty i odstawić ją do ostygnięcia, a potem do lodówki na kilka godzin lub noc.
Polentę pokroić w paseczki, a poóźniej na kawałki.
Na patelni rozgrzać olej i smażyc na nim kawałki polenty z obu stron na rumiano. Zdjęcie - Frytki z polenty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kaszą jaglaną, pieczoną papryką i miętą

Sałatka z kaszą jaglaną, piecz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Budyń jaglany z jogurtem i jagodami
1

Budyń jaglany z jogurtem i jag…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bulgur z bobem i ziołami
2

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kokosowy mus z kaszy jaglanej z frużeliną
1

Kokosowy mus z kaszy jaglanej…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kasza gryczana z mielonymi i ogórkami kiszonymi
1

Kasza gryczana z mielonymi i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w jogurcie z cebulą i groszkiem

Śledzie w jogurcie z cebulą i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z kapusty, marchewki i papryki

Surówka z kapusty, marchewki i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chutney z pomidorów

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami
1

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą
1

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake