Frytki z polenty

przepis: 0,5 szklanki błyskawicznej polenty
0,5 szklanki drobno utartego grana padano
500 ml wody
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki zmielonego pieprzu
olej do smażenia

Wodę zagotować, dodać sól i powoli, ciągle mieszając dosypać polentę.
Kiedy polenta wchłonie wodę, zmniejszyć gaz, i dalej mieszając gotować ją jeszcze 3-5 min aż zgęstnieje.
Polentę wymieszać z serem, rozmarynem i pieprzem, a następnie wyłożyć ją na płaskie naczynie.
Wyrównać powierzchnię polenty i odstawić ją do ostygnięcia, a potem do lodówki na kilka godzin lub noc.
Polentę pokroić w paseczki, a poóźniej na kawałki.
Na patelni rozgrzać olej i smażyc na nim kawałki polenty z obu stron na rumiano. Zdjęcie - Frytki z polenty - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Knedle z brzoskwiniami

Knedle z brzoskwiniami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Tarta z gruszkami bez pieczenia

Tarta z gruszkami bez pieczeni…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Prosty przepis na karpia i dlaczego właśnie karpia ?

Prosty przepis na karpia i dla…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Orzechowiec na biszkopcie
4

Orzechowiec na biszkopcie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kawowy kajmakowiec
2

Ciasto kawowy kajmakowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Dobry sernik cytrynowy
1

Dobry sernik cytrynowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Kurczak z kaszą, pieczarkami i pomidorami
1

Kurczak z kaszą, pieczarkami i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bulgur z bobem i ziołami
2

Bulgur z bobem i ziołami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kokosowy mus z kaszy jaglanej z frużeliną
1

Kokosowy mus z kaszy jaglanej…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Frittata ze szparagami
1

Frittata ze szparagami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Jaglana tarta z truskawkami na pełnoziarnistym spodzie
2

Jaglana tarta z truskawkami na…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pieczony bakłażan z kaszą jęczmienną
4

Pieczony bakłażan z kaszą jęcz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty