faszerowany baklażan
Dawno nie robiłam, bo wszak nie sezon na oberżynę, ale całe szczęście bakłażany są teraz dostępne przez cały rok. Michał kupił dwa malutkie, idealne właśnie do nadziania farszem.
Faszerowany bakłażan
Faszerowany bakłażan
- 2 małe bakłażany
- kilka oliwek
- 1 średni por
- kilka pieczarek
- 4 suszone pomidory z oliwy
- 2 plasterki szynki dojrzewającej
- olej, sól, pieprz
- odrobina tartego sera