Fale Dunaju z jabłkami

Fale Dunaju dołączam do akcji jabłkowej. To bardzo popularne i lubiane ciasto z owocami, kremem i polewą czekoladową. Super się prezentuje i jest bardzo proste. Ja najbardziej lubię je z jabłkami, gorąco polecam!

Składniki na ciasto:
kostka masła lub margaryny
6 jaj
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
cukier waniliowy
olejek rumowy
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6-7 jabłek

Składniki na krem:
kostka masła lub margaryny
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
cukier waniliowy

Składniki na polewę:
1/2 kostki margaryny
szklanka cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody

albo gotowa polewa lub starta na tarce gorzka czekolada

Masło dobrze utrzeć z cukrem, dodać żółtka, olejek rumowy, resztę składników i na koniec pianę z białek. Jedną część wyłożyć na blachę, a do drugiej dodać kakao. Utrzeć.  Na ciasto jasne wyłożyć ciasto ciemne, a na sam wierzch rozłożyć jabłka. Piec około 45 minut w temperaturze 180-190 stopni C.

Z mleka, cukru, cukru waniliowego, mąki ziemniaczanej i pszennej ugotować budyń. Ostudzony dodawać stopniowo do utartej margaryny.

Polewa: do garnka wsypać cukier puder, kakao, dodać 2 łyżki wody i margarynę. Zagotować, wystudzić.

Przekładanie ciasta: ciasto - krem -  polewa.

Smacznego:-)