Expresowe superowe ciasto czekoladowe
Eleganckie, niesamowicie czekoladowe wprost rozpływające się w ustach ciasteczko gotowe w 20minut. Czy to możliwe? Oczywiście, że TAK!
Przepis na to ciastko zawsze leży na wierzchu w mojej kuchni (pamięć nigdy nie była moją silna stroną), ponieważ jest to szybko poprawiający humor deser, który w dodatku jest banalnie prosty. Jeżeli chcesz zainteresować swoją pociechę gotowaniem, to z łatwością twoje dziecko może przygotować je samemu.
Pamiętaj, że jeżeli następnym razem twoja przyjaciółka zadzwoni i powie, że jest już pod twoim domem, nie panikuj, tylko sięgnij po ten prosty, szybki i sprawdzony przepis na niebo w buzi - "Expresowe superowe ciasto czekoladowe"!
Składniki:
- 1 łyżka + 2 łyżeczki kakao w proszku
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1/8 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru brązowego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
- 3 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- czekolady gorzkiej
- pistacji, drobno posiekanych
Sposób przygotowania:
Ciastko:
1. Wymieszaj suche składniki.
2. Dodaj mokre składniki i dokładnie wymieszaj.
3. Jeżeli używasz ramekinów, lekko je natłuść, natomiast gdy - formy silikonowej, nic z nią nie rób, tylko przełóż masę do foremki i piecz w mikrofalówce przez 1 do 2minut, w zależności od wielkości foremki i stopnia wypieczenia. Ja osobiście piekę 2minuty, gdyż lubię duuuuuuże ciacho.
4. Wyjmij foremkę z mikrofalówki i pozwól ciastku lekko ostygnąć. W przypadku ramekinów potrwa to kilka minut. Możesz również podać ciasto w ramekinach, w takim wypadku nie musisz natłuszczać naczynia, ani też czekać aż ciasto przestygnie.
5. Delikatnie wyjmij ciasto z formy.
Dekoracja:
1. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Polej łyżeczką wierzch ciasta.
3. Póki czekolada nie stężeje całkowicie, udekoruj ciasto pistacjami.
4. Teraz poczekaj kilka minut (jeśli dasz radę!) i podawaj.Po polaniu ciasta czekoladą i posypaniu pistacjami, włóż je na chwilę do lodówki. Powstanie wtedy skorupka czekoladowa.
Smacznego!
Ilość porcji: x 1 Czas przygotowania: 20min
