Ekspresowe ciasto czekoladowe

Pierwsza pomoc dla czekoholików - błyskawiczne ciasto, które jest gotowe w 3 minuty. Zaskakująco smaczne - nie spodziewałam się, że coś przyrządzonego w mikrofalówce może być tak dobre. Lekkie ciasto o smaku murzynka i konsystencji sprężystego biszkoptu, dostępne od ręki - jedyny minus to niezbyt piękny wygląd :)

Przepis znalazłam u Szarlotka.

Składniki ( na kubek 250 ml ) :

• 4 płaskie łyżki mąki
• 4 łyżki cukru waniliowego [ można dać zwykły biały i zapach, lub pół na pół ]
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1 duże jajko
• 3 łyżki oleju
• 3-4 łyżki mleka lub jogurtu

Wsypać wszystkie suche składniki do kubka i wymieszać. Wbić jajko i rozetrzeć je z suchymi składnikami. Dodać olej oraz mleko i energicznie wymieszać całość. Masa powinna sięgać do  3/4 wysokości naczynia. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty w 1000 Watt lub na 4 minuty w 850 Watt*

* piekłam w 960 Watt przez 3,5 minuty