Dyniowo-kokosowa pianka
przepis:
100 ml musu z dyni (Muscat de Provence)
100 ml mleka kokosowego
1 łyżka miodu
2 łyżeczki żelatyny
0,5 łyżeczki cynamonu
Mus z dyni zmiksować z mlekiem kokosowym , miodem i cynamonem.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody. Kiedy napęcznieje, lekko podgrzać aby żelatyna się rozpuściła.
Żelatynę dodać do musu, zmiksować.
Mus wylać do pucharków, przybrać wiórkami kokosowymi i dżemem z dyni wstawić do lodówki.
