Dyniowe placuszki
W ostatni weekend przerabiałam dynię, jeszcze mi jedna ogromna została. Ponieważ nie miałam już siły na krojenie kolejnej partii do marynowania, zrobiliśmy placuszki
Placuszki z dyni
Dynie zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub w malakserze. Odcisnąć z soku, dodać jajko, mąkę sól i cukier, wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, uformowane łyżka placuszki. Wychodzą bardzo słodkie i mięciutkie.
Placuszki z dyni
- ok 750g dyni
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki pszennej
- olej
- szczypta cukru
- szczypta soli
Dynie zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub w malakserze. Odcisnąć z soku, dodać jajko, mąkę sól i cukier, wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, uformowane łyżka placuszki. Wychodzą bardzo słodkie i mięciutkie.