duszek, Potrawy regionalne
http://potrawyregionalne.blogspot.com
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/ciasto-piaskowe

Ciasto piaskowe

Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Szybkie i proste ciasto piaskowe na drugie śniadanie czy podwieczorek. Smak dzieciństwa- pajda ciasta posmarowana grubą warstwą masła i domowym dżemem. Chrupiąca skórka i sypki środek, zapach wanilii i cytryny ;-) Do tego kubek mleka i zanim się obejrzycie ... ciasta już nie będzie.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:

  • 100 g mąki pszennej
  • 200 g mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 150 g masła lub margaryny
  • 200 g cukru
  • 100 ml wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 torebka cukru wanilinowego
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • 2 łyżeczki aromatu waniliowego
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania ciasta
  • bułka tarta do posypania formy

Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Do miski przesiałam mąki: ziemniaczaną i pszenną.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam proszek do pieczenia.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Miękkie masło utarłam z cukrem i cukrem wanilinowym.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam żółtka,
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
aromat waniliowy i startą skórkę z cytryny.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wlewałam po łyżce wody cały czas mieszając.
Stopniowo wsypywałam mąkę.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Miksowałam wszystko, aby składniki dokładnie się połączyły.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Białka ubiłam na sztywno ze szczyptą soli. Dodałam je do masy
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
i delikatnie wymieszałam łyżką.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Formę do keksówki o długości 26 cm natłuściłam i posypałam bułką tartą. Przelałam do niej ciasto.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasto wstawiłam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piekłam 50-60 minut. Sprawdzić patyczkiem czy jest suchy.
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Po wystudzeniu na kratce, posypałam cukrem pudrem. Smacznego! Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - CIASTO PIASKOWE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami