Domowy chleb

Domowy chleb

Zdjęcie - Domowy chleb  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bardzo lubię domowe pieczywo wypiekane w domu. Nie ma nic lepszego niż własnoręcznie upieczony chleb czy bułki, dlatego testuję różne przepisy. Tym razem skorzystałam z przepisu mojej koleżanki Doroty, polecam!

Składniki:

  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 10 dag drożdży
  • 3 szklanki ciepłej wody
  • 1 kg mąki pszennej
  • 2 szklanki otrębów żytnich
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • garść słonecznika
  • garść dyni
  • jajko
  • mak lub siemie lniane do posypania

Drożdże rozpuścić w mleku i wodzie. Połączyć z mąką, otrębami, solą, ziarnami. Wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość wylać je na blachę i piec około 1 godziny w temperaturze 190 stopni. 0,5 godziny przed wyjęciem wierzch chlebka  posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem albo siemieniem.  Z tej porcji wyszły mi 2 chlebki.

Smacznego!

Kategorie przepisów