Domowy biały ser

Domowy biały ser

2 litry zsiadłego mleka (UHT sie nie nadaje - może byc mleko z folii)

2 litry świeżego mleka (UHT sie nie nadaje - może byc mleko z folii)

Zsiadłe i świeże mleko wlać do dużego garnka i powoli podgrzewać na gazie, wiąż mieszając. Nie wolno dopuścić do zagotowania – mleko nie może być też za gorące.

Kiedy mleko zetnie się tak, ze na wierzchu będzie serek a na dole serwatka całość trzeba przelać do durszlaka wyłożonego bardzo gęstą gaza. Odsączyć i ostudzić nieco a następnie gaze związać i najlepiej powiesić by ser obciekł i wystygł.

Przepisy z tych kategorii

Twaróg z kwaśnego mleka
3

Twaróg z kwaśnego mleka

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Moussaka
1

Moussaka

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Mufinki z ricottą

Mufinki z ricottą

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Tarta z kremem waniliowym, owocami lata i galaretką z białego wina

Tarta z kremem waniliowym, owo…

food² food²
Food Square

Kokosowy Eton Mess  jagodowo - malinowy

Kokosowy Eton Mess jagodowo -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lody czekoladowo-fistaszkowe

Lody czekoladowo-fistaszkowe

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Drożdżówka Teresy

Drożdżówka Teresy

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Zupa grochowa Ani

Zupa grochowa Ani

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami
2

Kruche ciasto z rabarbarem i t…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Krupnik Heni

Krupnik Heni

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Gołąbki Marysi

Gołąbki Marysi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady