Domowa granola

Przepisów na domową granolę znajdziecie mnóstwo, możecie dowolnie zmieniać poszczególne składniki lub dodawać swoje ulubione bakalie – zawsze jednak domowe mieszanki mają jedną wspólną cechę: są o niebo lepsze od kupnych! Chyba każdy choć raz dał się skłonić do kupna pięknie opakowanych „zdrowych” płatków śniadaniowych, zaręczam Wam, że jeśli spróbujecie zrobić je samemu nie będzie Was już kusić :)

Składniki:

1,5 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki orzechów (u mnie laskowe i migdały)
3/4 szklanki ziarenek (u mnie chia, siemię lniane i słonecznik)
3/4 szklanki suszonych owoców (u mnie rodzynki, brzoskwinie i jagody goja, liofilizowane truskawki)
4 łyżki miodu
4 łyżki oleju kokosowego
sok z 1/2 pomarańczy

Do miski wyciskamy sok z pomarańczy, dodajemy płynny miód i olej kokosowy (można lekko podgrzać jeśli nie jest płynny), mieszamy.

Dodajemy płatki owsiane, orzechy i nasiona, mieszamy.

Wysypujemy na dużą blaszkę i rozkładamy równomiernie. Pieczemy przez 10 minut w 160 stopniach, wyciągamy, żeby przemieszać i pieczemy jeszcze 2x 5 minut mieszając za każdym razem. Dobrze mieć oko na piekarnik – jeśli płatki się przypalą będą gorzkie.

Po wyciągnięciu odstawiamy do przestudzenia i dodajemy suszone owoce.

Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku. Podajemy z jogurtem, kefirem lub serkiem wiejskim. Dodatkowo robiąc śniadanie można dołożyć ulubione świeże owoce.

Smacznego!

ciastkożercy.pl