Domek z piernika … z garażem!
Mam w domu bardzo żywiołowego 6 latka. Uwielbia pomagać przy pieczeniu i dekorować ciastka i pierniczki. Jednak domek z piernika nie był dla niego atrakcją ani wyzwaniem… Stanęło na tym, że domek z piernika do własnego montażu kupiliśmy w Ikei, a garaż upieklismy od podstaw. Klejenie czy to domku czy garażu wymaga anielskiej cierpliwości i oczywiście synek stwierdził:”zawołaj mnie proszę jak już będzie gotowe…”
Ja zająłam się dekoracją domku, synek grażem na którym znalazło się wszystko co znalazł w kuchni – łącznie z suchym makaronem. Pracy mnóstwo (nie wspominając o sprzątaniu po takim dekorowaniu…), ale zabawa doskonała!
Zrobiłam proste ciasto piernikowe – wystarczyło na garaż, płot i kilkanaście dużych pierników na choinke.
SKŁADNIKI na ciasto:
500 g mąki pszennej
300 g miodu
130 g margaryny
80 g brązowego cukru
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 jajko
Do klejenia domku: karmel i lukier zrobiony z białka i cukru pudru
Dekoracje: lukier, ciastka, popcorn, czekolada, posypki cukrowe
Miód rozpuścić w garnuszku z masłem, cukrem, przyprawami i kakaem. Przestudzić.
Mąkę wymieszać z sodą, dodać masę miodowo-maślaną i wyrobić. Na końcu dodać jajko, wyrobić razem i wsadzić na godzinę do lodówki.
Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i rozwałkowywać podsypując dość mocno mąką.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Piec elementy domku czy garażu około 10-12 minut.
Wystudzić.
Elementy domku sklejałam lukrem z białka i cukru pudru – bardzo czasochłonne zajęcie wymagające dużej cierpliwości.
Garaż sklejałam karmelem – rozpuszczony w garnuszku cukier – skleja bardzo dobrze i natychmiast, ale bardzo szybko zastyga.
Dekorowaliśmy: lukrem zrobionym z cukru pudru i wody, polewą czekoladową,płatkami śniadaniowymi, ciastkami, krakersami, czekoladą, paluszkami czekoladowymi, popcornem, żelkami, sezamkami, posypkami i makaronem w kształcie misiów 
