Deser z truskawkami i pianką

Deser z truskawkami i pianką powstał jakoś tak nagle od niechcenia ;) a córka moja się w nim zakochała i już wiem, że trzeba będzie go znowu powtórzyć.

Deser z truskawkami i pianką ( 4 porcje ) 

• 15 truskawek
• garść czerwonych porzeczek
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek jogurtu naturalnego 0%
• 1/2 opakowania mascarpone
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• 300 ml wody

Galaretkę rozpuścić w 300 ml wrzącej wody,nie gotować – odstawić do wystudzenia ( ale tak żeby się nie ścięła ).

Truskawki odszypułkować, wypłukać przełożyć do pojemnika wraz z umytymi porzeczkami, dodać 3 łyżki cukru i zmiksować. Odstawić.

Wymieszać jogurt z mascarpone i resztą cukru, wmieszać w to galaretkę.

Do pucharków wlać zmiksowane owoce, dodać masę z galaretką i odstawić do schłodzenia.

Przygotowanie całości zajęło mi ok. 20 minut maksymalnie, plus ok. 30 minut oczekiwania.

Smacznego !