Cytrynowe babeczki do koszyczka

Zdjęcie - Cytrynowe babeczki do koszyczka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sprężyste, nieprzyzwoicie cytrynowe, idealne do wielkanocnego koszyczka.
Babeczki cytrynowe!
Przepis stworzyłam z myślą o wszystkich tych, którzy muszą ograniczać lub nie mogą spożywać nabiału.
Babeczki piekłam w idealnej do tego typu wypieków silikonowej foremce, a do ich przygotowania nie będziesz potrzebować miksera.
Cytrynowe babeczki do koszyczka
/składniki na 12 sztuk/

-100 g mąki pszennej
- 90 g cukru
- 1 torebka cukru z prawdziwą wanilią
- 100 ml wody mineralnej
- 100 ml dobrej jakości oleju słonecznikowego lub rzepakowego
- 2 jajka
- 1 cytryna
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szcypta soli
dodatkowo:
- cukier puder

Piekarnik nastawiam na 180 st C (grzanie góra/dół).
Do miski za pomocą sitka przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia i mieszam za pomocą łyżki, aby składniki dokładnie się połączyły, odstawiam całość na bok.
Cytrynę sparzam, wycieram ręcznikiem papierowym i ścieram z niej całą skórkę za pomocą zestera.
Do dużej miski wbijam jajka, dodaję wodę, cukier, cukier waniliowy, olej, szczyptę soli oraz startą skórkę z cytryny. Wszystko ubijam za pomocą trzepaczki do białek.
Do tak przygotowanej piany, dodaję przesianą wcześniej mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wszystko energicznie mieszam za pomocą sylikonowej szpatułki.
Ciasta nie mieszam zbyt długo, tylko do połączenia się składników.
Tak przygotowanym surowym ciastem wypełniam 12 foremek na mini babeczki. Piekę je przez ok. 15-20 minut.
Gdy babeczki będą już upieczone, pozostawiam je przez ok.20 minut w foremkach, aby nieco ostygły.
Następnie delikatnie wyjmuję i umieszczam na kratce do studzenia ciast.
Dekoruję cukrem pudrem i gotowe!


Przepisy z tych kategorii

Babeczki do święconki- najszybsze, najlepsze!
1

Babeczki do święconki- najszyb…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Mini babeczki pomarańczowe z makiem
1

Mini babeczki pomarańczowe z m…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Mazurek kawowy z kajmakiem
1

Mazurek kawowy z kajmakiem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Chałwowo-czekoladowy mazurek
1

Chałwowo-czekoladowy mazurek

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Mazurek wielkanocny z białą czekoladą

Mazurek wielkanocny z białą cz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Babka czekoladowo – cytrynowa

Babka czekoladowo – cytrynowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Kruche rogaliki
2

Kruche rogaliki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Wielkanocne babki z kremem kasztanowym. Słodki przedsmak świąt…
1

Wielkanocne babki z kremem kas…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Proste babeczki waniliowe
1

Proste babeczki waniliowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babeczki marmurkowe
3

Babeczki marmurkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Mufiiny z mąki sezamowej i mąki quinoa bez cukru
1

Mufiiny z mąki sezamowej i mąk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Proste ciasteczka z pistacjami i migdałami

Proste ciasteczka z pistacjami…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty