Cukinia z marchewką
przepis:
1 mała cukinia
2 marchewki
sól, pieprz
sok z cytryny
olej
Marchew obrać, pokroić w krążki.
Ugotować al dente w lekko posolonej wodzie. Odcedzić.
Cukinię umyć, utrzeć na grubej tarce jarzynowej.
Cukinię przesmażyć na rozgrzanym oleju, dodać do niej marchew.
Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
