Cukinia faszerowana

1 duża cukinia albo 2 małe

2 małe pomidory

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

pół szklanki gotowanego ryżu

oregano, bazylia, sól

olej do smażenia

tarty parmezan

Najpierw przekroiłam cukinie na dwie mniej więcej równe części. Wydrążyłam gniazda nasienne i posiekałam je drobno. Posiekałam też cebulę i czosnek. Na gorącym oleju podsmażyłam cebule, czosnek i posiekany środek cukinii, tak by się wszystko zeszkliło. Dodałam, ryż przyprawy, sól oraz pomidora pokrojonego bardzo drobno i krótko całość dusiłam. Pomidor nie może się rozpaść. Mają pozostać kawałki.

Farsz nałożyłam do wydrążonej cukinii i wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na 25 minut.

Zaraz po wyjęciu z piekarnika posypałam tartym parmezanem.

Szybkie i smaczne :-)

PS: można parmezanem posypać przed wstawieniem do piekarnika. Co kto lubi i co mu w brzuchu gra ;-)

Przepisy z tych kategorii

Zupa tajska z kurczakiem i warzywami
2

Zupa tajska z kurczakiem i war…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kaczka z purée z kalafiora i kaszą bulgur
1

Kaczka z purée z kalafiora i k…

food² food²
Food Square

Gulasz z pieczarkami, bakłażanem i cukinią bez mięsa
1

Gulasz z pieczarkami, bakłażan…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym
1

Sałatka z kurczakiem z sosem m…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Vege kotleciki jaglane z dynią
1

Vege kotleciki jaglane z dynią

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami
1

Zapiekanka z makaronem, boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Bezglutenowe spaghetti cukiniowe z krewetkami i cykorią

Bezglutenowe spaghetti cukinio…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatka z tuńczykiem i awokado

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fasolka po bretońsku z ogórkami kiszonymi
1

Fasolka po bretońsku z ogórkam…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Grillowane szparagi z sosem czosnkowym i grzankami

Grillowane szparagi z sosem cz…

aronia aronia
Wiem co jem

Sałatka z kuskusem, burakami i fetą
1

Sałatka z kuskusem, burakami i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kiełbasy smażone z cebulą i musztardą francuską

Kiełbasy smażone z cebulą i mu…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy