Clafoutis z truskawkami

Smaczny i niezwykle łatwy do zrobienia letni deser z owocami / w wersji tradycyjnej z czereśniami lub wiśniami /.Świeże owoce zapieczone pod warstwą ciasta naleśnikoiwego ........to deser, który zawsze się udaje i nie należy zrażać się ,że coś wyszło nie tak i wygląda zakalcowato...tak ma właśnie być....a smakuje jak pudding...



Składniki: /4 porcje/

• 3 jajka
• 100g mąki pszennej
• ok.50g cukru
• aromat waniliowy/do smaku/
• 100ml śmietany 12%
• 100 ml mleka
• szczypta soli
• truskawki/najlepiej drobne/
• masło do posmarowania foremki

Wykonanie: -Jajka ubić z cukrem i aromatem dodać szczyptę soli. - Wsypać stopniowo mąkę ,a następnie śmietanę i mleko.
-Truskawki umyć / można obrać/ i osuszyć. - Foremki żaroodporne wysmarować masłem. - Ułożyć truskawki /u mnie z szypułkami i odciętymi końcówkami ,ale mogą być również obrane/ i zalać ciastem. -Piec ok.40 min w piekarniku nagrzanym do 180C. -Podawać letnie / zimne też mi smakuje/ posypane cukrem pudrem / lub jak u mnie z musem truskawkowym.