Ciasto z truskawkami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzisiejsze ciasto pojawiło się już kiedyś na blogu w wersji ze śliwkami. To proste ciasto ucierane, które bez trudu utrzyma nawet sporą warstwę owoców i kruszonki. Ostatnio lubię robić kruszonkę z dodatkiem jakieś innej mąki oprócz pszennej, dzięki temu możemy nadać ciastu trochę nowego smaku – świetnie nadaje się do tego mąka owsiana lub migdałowa (zmielone płatki owsiane, zmielone migdały), dziś do kruszonki dodałam kokos i też sprawdził się świetnie :) Moje ciasto piekłam w foremce o średnicy 20 cm.

Składniki:

150 g masła
3 jajka
150 g cukru
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 cytryna

Składniki na kruszonkę:

50 g masła
3 łyżki mąki pszennej
4 łyżki wiórków kokosowych
4 łyżki cukru

Masło i jajka wyciągamy wcześniej z lodówki – powinny być w temperaturze pokojowej.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Masło miksujemy na gładką masę z cukrem i cukrem waniliowym – dobrze jest poświęcić na to kilka minut, tak żeby całość była puszysta i dobrze napowietrzona.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ocieramy skórkę z wymytej i wyparzonej cytryny. Wyciskamy 3 łyżeczki soku. Dodajemy do masy.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodajemy po jednym jajku i miksujemy za każdym razem.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na koniec dodajemy przesianą mąkę i proszek  do pieczenia. Mieszamy krótko, tylko do połączenia składników.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zaganiatamy razem wszystkie składniki na kruszonkę (masło powinno być w temperaturze pokojowej).

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Układamy na nim owoce i posypujemy kruszonką.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pieczemy ok. 50 min. lub do suchego patyczka w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Studzimy na kratce, podajemy posypane cukrem pudrem.

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

ciastkożercy.pl

Przepisy z tych kategorii

Świąteczny piernik przekładany powidłami z galaretką
3

Świąteczny piernik przekładany…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Przepis na piernik świąteczny dojrzewający
1

Przepis na piernik świąteczny…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Muffiny piernikowe z powidłami śliwkowymi

Muffiny piernikowe z powidłami…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Makowiec zawijany - drożdżowa rolada z białym makiem

Makowiec zawijany - drożdżowa…

food² food²
Food Square

Świąteczne korzenne ciasto z winną gruszką

Świąteczne korzenne ciasto z w…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto czekoladowe z kremem i warstwą malinową

Ciasto czekoladowe z kremem i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Pierniczki  Brukowce
1

Pierniczki Brukowce

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Sernik
2

Sernik

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Piernik biszkoptowy
1

Piernik biszkoptowy

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Bigos z kiełbasą i ciemnym piwem
1

Bigos z kiełbasą i ciemnym piw…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

 Pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą
1

Pierogi z ziemniakami i kiszo…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepis na piernik świąteczny dojrzewający
1

Przepis na piernik świąteczny…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy