Ciasto z truskawkami
450 g mąki
200 g cukru + ekstrakt waniliowy
250 g stopionego masła
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
truskawki - tyle ile się zmieści na powierzchni ciasta
Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Dolać ostudzone masło i wymieszać. Ciasto wylać na posmarowana masłem blachę, na wierzchu poukładać truskawki - większe pokroiłam na ćwiartki - mniejsze na połówki.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na godzinę. Ja na ostatnie 20 minut obniżyłam temperaturę do 170 stopni.
Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem. To wszystko. Proste, szybkie i smaczne. A następnym razem zrobię ciasto z truskawkami i rabarbarem.
