Ciasto z sokiem

A gdzie ten sok? A w jednej z warstw. Z uwagi na to, że jest to ciasto z bitą śmietaną, idealnie spisuje się sok pomarańczowy, który jest kwaśny i ciasto nas nie mdli. Przepis już dawno przeze mnie zapomniany, ale na szczęście został odkopany i znów cieszy podniebienia ;)

Zdjęcie - Ciasto z sokiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Co potrzebujemy:
  • 1 litr soku pomarańczowego z miąższem
  • 2 budynie śmietankowe
  • 2 śmietany min 30%
  • ok 150 g herbatników
  • 2 śmietan-fixy
  • żelatyna
Biszkopt
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


* proporcje wystarczają na blaszkę 25x36 cm


1. Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach, przez ok 20 minut, aż do zrumienienia na złoty kolor.

2. 1/3 szklanki soku odstawiamy do namaczania biszkoptów. Do około pół szklanki soku, wsypujemy budynie i dokładnie mieszamy. W rondelku podgrzewamy sok, a gdy zacznie się gotować, dodajemy
Zdjęcie - Ciasto z sokiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami masę z rozpuszczonymi budyniami. Jeszcze gorącą nieco gęstą masę, wylewamy na biszkopt.
Odstawiamy do przestygnięcia.

3. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy 3-4 łyżeczki cukru pudru (jeśli chcemy słodką śmietanę) śmietan-fixy, a na końcu wlewamy żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody.
Wykładamy na chłodną masę z soku pomarańczowego.

4. Wierzch pokrywamy herbatnikami, namoczonymi w odlanym wcześniej soku. Ciastka możemy też polukrować.

SMACZNEGO ;]


Przepisy z tych kategorii

Tort makowy z pomarańczami
2

Tort makowy z pomarańczami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Cytrynowy tort bezowy (wieniec)

Cytrynowy tort bezowy (wieniec…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort cytrynowy z whisky

Tort cytrynowy z whisky

Laura Laura
Cafe Babilon

Ciasto z sokiem

Ciasto z sokiem

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Cytrynowy tort bezowy
4

Cytrynowy tort bezowy

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka śledziowa z pieczonymi burakami

Sałatka śledziowa z pieczonymi…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ryba marynowana słodko-kwaśna

Ryba marynowana słodko-kwaśna

napiecyku napiecyku
napiecyku

Fasola z karczochami

Fasola z karczochami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Nalewka z cytryn, grejpfrutów…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dyniowe ślimaczki z cynamonem i polewą z serka Philadelphia
1

Dyniowe ślimaczki z cynamonem…

food² food²
Food Square