Ciasto z rabarbarem

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Już dawno nie miałam takiego odwyku od internetu i blogowania. Przeprowadzka do nowego domu pochłaniała mnie bez reszty przez ostatnie kilka tygodni. Ale wróciłam :) Uporałam się z całym tym bałaganiem i z przyjemnością zabieram się znowu za pieczenie i robienie zdjęć! Dziś mam dla Was proste ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką. Ciasto piekłam w niedużej ceramicznej foremce, jeśli marzy Wam się wielka blacha, trzeba będzie podwoić ilość składników :)

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku
2 jajka
3/4 szklanki cukru (można dać trochę mniej jeśli wolicie mniej słodkie ciasta)
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 g masła
1 szklanka jogurtu naturalnego
skórka z cytryny

Składniki na kruszonkę:

50 g masła
3 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane)
4 łyżki cukru

+ ok. 1,5 szklanki pokrojonego w kostkę rabarbaru

Rabarbar myjemy i kroimy w kostkę.

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przed zrobieniem ciasta przygotowujemy kruszonkę: masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy sypkie składniki i mieszamy do połączenia.

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W mikserze ubijamy jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jogurt, rozpuszczone masło i skórkę z cytryny.

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do mokrych składników przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy lub miksujemy na niskich obrotach miksera do połączenia skłądników (nie dłużej, bo ciasto nie będzie puszyste).

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy rabarbarem i kruszonką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni ok. 1 godziny lub do tzw. suchego patyczka.

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Gotowe ciasto podajemy posypane cukrem puderem.

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

ciastkożercy.pl

Przepisy z tych kategorii

Cynamonowy wieniec z rabarbarem

Cynamonowy wieniec z rabarbare…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Placek z rabarbarem
2

Placek z rabarbarem

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Placek drożdżowy z rabarbarem
1

Placek drożdżowy z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Owsiana tarta z rabarbarem i kruszonką

Owsiana tarta z rabarbarem i k…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kruche z rabarbarem pod kruszonką
1

Ciasto kruche z rabarbarem pod…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne