Ciasto z rabarbarem

Sezon na rabarbar rozpoczal sie w sklepach juz jakis czas temu, jednak gdy ja szukalam go w sobotni poranek to przyznam szczerze tracilam nadzieje, na zaplanowane wczesniej ciasto. Nagle wyparowal i nigdzie rabarbaru nie bylo. W koncu kupilam go w jakoms zapomniamym sklepie warzywnym.

Przepis na to ciasto pochodzi z zapomnianego zeszytu z przepisami mojej Mamy. Ja postanowilam go troszke odkurzyc. Moja rodzina byla zadowolona.
Ciasto jest z rodzaju babkowatych, z rabarbarem i kruszanka smakuje znakomicie.

Zdjęcie - CIASTO Z RABARBAREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki na ciasto:
3/4 kostki margaryny
7 lyzek cukru
3 cale jajka
12 lyzek maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1/2 szklanki kwasnej smietany

Zdjęcie - CIASTO Z RABARBAREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Rabarbar:
1 kg rabarbaru
5 lyzek cukru

Kruszanka:
185 g maki
100 g cukru
cukier waniliowy
1/2 kostki masla

Zdjęcie - CIASTO Z RABARBAREM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wykonanie:

Wszystkie skladniki ciasta ucieramy na gladka mase i wykladamy na blache wysmarowana tluszczem i posypana bulka tarta.

Rabarbar kroimy na plasterki i razem z cukrem podsmazamy go na patelni na duzym ogniu. Robimy to w celu odparowania soku, ktorego rabarbar ma bardzo duzo. Dzieki temu zabiegowi nasze ciasto nie stanie sie zakalcem.
Po paru minutach smazenia wykladamy rabarbar na sito i odcedzamy z soku. Gdy przestygnie wykladamy na ciasto.

Na koniec dajemy kruszanke. Mieszamy make z cukrami. Maslo roztapiamy w rondelu i zalewamy nim suche skladniki. Mieszamy. Tak przygotowana kruszanka posypujemy rabarbar.

Ciasto pieczemy okolo 40 minut w temperaturze 180°.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Gulasz z indyka z kurkami
1

Gulasz z indyka z kurkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ogórki po meksykańsku

Ogórki po meksykańsku

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Mocno pierniczkowy sernik z ricotty z nutą mięty

Mocno pierniczkowy sernik z ri…

Beti Beti
kruche babeczki

Wegańskie ciasto dyniowe

Wegańskie ciasto dyniowe

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Pomidorowa tarta na orkiszowym spodzie. Tak smakuje deszczowa niedziela

Pomidorowa tarta na orkiszowym…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciastko managera.... czyli włoski deser

Ciastko managera.... czyli wło…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno na kruchym czekoladowym spodzie z morelową frużeliną
2

Sernik na zimno na kruchym cze…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ucierane ciasto z serem i malinami
1

Ucierane ciasto z serem i mali…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pełnoziarniste ciasto dyniowe z czekoladą i suszonymi wiśniami

Pełnoziarniste ciasto dyniowe…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Sernik  z owocami lata. Bąbelki z magią…

Sernik z owocami lata. Bąbelk…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sernik kokosowy z borówkami

Sernik kokosowy z borówkami

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Beza z kremem z białej czekolady, solonym karmelem i migdałami

Beza z kremem z białej czekola…

Agata Agata
Pensamientos en un plato