Ciasto z Kubusiem

 Zdjęcie - Ciasto z Kubusiem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto z Kubusiem jest godne polecenia! Proste, super dobre, pięknie się prezentuje i w mig znika z talerza, pycha!

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek
  • 1 1/2 szklanki mąki, w tym 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Dodatkowo

  • 1 duża butelka soku "Kubuś" (1 litr)
  • 2 budynie śmietankowe
  • 0,5 litra śmietany kremówki 30 %
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 galaretki pomarańczowe rozpuszczone w 1/2 litra wody albo 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szklanki wody
  • biała lub gorzka czekolada

 

Białka ubić na sztywno, dodać szczyptę soli, dodać cukier i nadal ubijać. Do żółtek dodać szczyptę soli, wymieszać. Gdy piana będzie sztywna dodać żółtka i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Po wystudzeniu przekroić biszkopt na pół.

Ugotować krem budyniowy na Kubusiu. Odlać szklankę soku, resztę zagotować. W odlanym soku wymieszać 2 budynie, jeśli będą grudki przelać przez sitko. Na gotujący sok wylać zawartość szklanki. Zmniejszyć gaz i energicznie mieszać, aż zrobi się budyń. Mieszać jeszcze budyń na małym ogniu około 2 minut. Ciepły budyń wlać na biszkopt, przykryć drugą połową biszkoptu.

Galaretkę rozpuścić w 1/2 litra gorącej wody, wystudzić (albo żelatynę w 1/2 szklanki wody). Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym, na koniec wlać chłodną żelatynę rozpuszczoną w wodzie albo tężejącą się galaretkę, wymieszać. Całość wlać na biszkopt. Na wierzch zetrzeć czekoladę.


Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Ciasto mozaika
1

Ciasto mozaika

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto bezowe z kremem i porzeczkami
1

Ciasto bezowe z kremem i porze…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto biszkoptowe na żółtkach
1

Ciasto biszkoptowe na żółtkach

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Angel food cake czyli anielskie ciasto dla NieAlergika

Angel food cake czyli anielski…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kruche ciasto z pianką budyniową i owocami
1

Kruche ciasto z pianką budynio…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Rolada tiramisu- semifredo

Rolada tiramisu- semifredo

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com