Ciasto z borówkami

Moje ulubione ciasta to te, które nie mogą się nie udać, w których składniki wystarczy wymieszać łyżką, a przygotowanie całości nie zajmuje więcej niż 15 minut. Pewnie dlatego tak bardzo lubię piec babeczki – większość przepisów, z których korzystam spełnia właśnie wszystkie te kryteria. Takie też jest dzisiejsze ciasto z borówkami :) Piekłam je w tortownicy o średnicy 20 cm, jeśli macie większą wystarczy skrócić nieco czas pieczenia.

Jeśli szukacie inspiracji na coś pysznego z dodatkiem borówek, zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na sernik na zimo z borówkami, pyszne bezy czekoladowe lub ciasto leśny mech lub tort lawendowy. A borówki na śniadanie wspaniale nadadzą się jako dodatek do bananowych placuszków i zdrowego budyniu jaglanego.

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 szklanki oleju
1,5 szklanki kwaśnej śmietany 12%
2 jajka
1 cytryna (potrzebna będzie skórka i sok)
300 g borówek (ok. 1,5 szklanki)

Jak zrobić ciasto z borówkami?

Suche składniki mieszamy razem w misce. Osobno mieszamy śmietanę, jajka, olej, sok wyciśnięty z połówki cytryny i skórkę otartą z całej.

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Łączymy suche i mokre składniki mieszając tylko do uzyskania jednolitej konsystencji (nie dłużej). Dodajemy umyte i osuszone borówki, delikatnie mieszamy. Część borówek można zostawić i dołożyć je na górę ciasta.

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni przez 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Przy większej średnicy blaszki pieczenie zajmie mniej czasu.

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Po upieczeniu ciasto dekorujemy cukrem pudrem.

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)

Przepisy z tych kategorii

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
1

Szybkie ciasto z borówkami i k…

aronia aronia
Wiem co jem

Ciasto ucierane z owocami
2

Ciasto ucierane z owocami

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Razowe ciasto z jagodami i migdałami

Razowe ciasto z jagodami i mig…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Ciasto z jagodami
2

Ciasto z jagodami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto lawendowe z jagodami i sosem truskawkowym

Ciasto lawendowe z jagodami i…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Ciasto z pełnoziarnistej mąki z borówkami

Ciasto z pełnoziarnistej mąki…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie