Ciasto waniliowo-żurawinowe
3 duże jajka
170 g cukru
180 g masła
szczypta soli
łyżka ekstraktu waniliowego
285 g mąki
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
150 - 160 g suszonej żurawiny
Żółtka utarłam z cukrem i miękkim masłem oraz ekstraktem waniliowym. Musi powstać jednolita masa. Następnie dodałam mąkę i żurawinę. Na koniec delikatnie dodałam białko ubite na sztywno.
Masę wylałam do podłużnej formy keksowej.
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni C przez około godzinę.
Ciasto jest bajecznie proste i smaczne.
Może niezbyt efektowne ale idealne do kawy i herbaty. Na podwieczorek.
Przepis znaleziony w sieci.
