Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe uwielbiam je a to podstawowy przepis na nie, robimy z niego ptysie, eklerki itp można dodać różne aromaty czy też otarte skórki z pomarańczy lub cytryny czy nawet miąższ z laski wanilii

Zdjęcie - CIASTO PTYSIOWE  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


1 szklanka wody

3-4 łyżki margaryny

1 szklanka mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

4-5 jajek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

oliwa do posmarowania blachy lub papier do pieczenia

Do rondelka wlać wodę dodać margarynę i sól - zagotować. Zdjąć z ognia wsypać mąkę ziemniaczana i pszenną szybko ucierając pałką na ogniu aż będzie gładkie i lśniące - przestudzić. Nagrzać piekarnik 180 C termoobieg. Wbijać kolejno po jednym jajku do masy ucierając, dodać również proszek do pieczenia. Ciasto musi być dość gęste by nie wylewało nam się same ze szprycy i po wyciśnięciu a blachę wysmarowaną tłuszczem nie rozlało się. Przełożyć ciasto do szprycy i wyciskać kółka na ptysie lub podłużne na eklerki. Piec ok 15-20 minut w nagrzanym piekarniku na jasno złoty kolor przestudzić , przekrawać i nadziewać masami.

 

Zdjęcie - CIASTO PTYSIOWE  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Maślane ciasteczka
1

Maślane ciasteczka

Kaś Kaś
Bake&Taste

Ladyfingers - biszkopty
3

Ladyfingers - biszkopty

Kaś Kaś
Bake&Taste

Chinkali, gruzińskie pierogi z mięsem
1

Chinkali, gruzińskie pierogi z…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Dyniowe placuszki
1

Dyniowe placuszki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepis na naleśniki gryczane ze smażonymi jabłkami
1

Przepis na naleśniki gryczane…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasteczka z migdałami
2

Kruche ciasteczka z migdałami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Owsiane babeczki ze śliwkami
2

Owsiane babeczki ze śliwkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kopytka
2

Kopytka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki
3

Pieczone kawałki kurczaka w so…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sasznie
3

Sasznie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pudding chia z bananem i mango
2

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą
2

Gęsta pomidorowa z pesto i moz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy