CIASTO "PODUSZKI"

Zdjęcie - CIASTO  "PODUSZKI" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przepis pochodzi z bloga Caritki , a wypróbowany został także przez Abbrę , której to zdjęcia skutecznie zachęciły mnie do skorzystania z owego przepisu. Co prawda u mnie to ciasto wyglądem bardziej przypomina jeden wielki poduszkowiec albo pikowaną kołdrę , niż poduszki , niemniej jednak było baaardzo smaczne. Miałam tylko mały problem z serem , bo u mnie ani "quark" ani serek homogenizowany nie występują , więc musiałam trochę improwizować , ale za to przy okazji poznałam smak sera ricotta ;-)

Zdjęcie - CIASTO  "PODUSZKI" - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - CIASTO  "PODUSZKI" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasto:
- 5 jajek
- 220 g mąki
- 180 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 ml oleju
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 125 ml wody

Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą , kremową masę , dolać olej i wodę , utrzeć ponownie. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej. Do tego przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie wymieszać. Następnie przelać na wysmarowaną lub wyłożoną pergaminem blachę (u mnie 20 x 30 cm , ale nieco większa byłaby chyba lepsza) , wyrównać powierzchnię.

Masa serowa:
- 500 g quarku (można zastąpić serkiem homogenizowanym lub zmielonym białym serem o jednolitej konsystencji)
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 100 g cukru

Wszystkie składniki dokładnie utrzeć , przełożyć do woreczka foliowego , uciąć róg i wyciskać masę na kakaowe ciasto tworząc kwadraty (czy też kratkę). Piec w temp. 180 st.C. przez 30 - 35 minut (moje ciasto było grubsze , więc piekłam prawie 45 minut).

Zdjęcie - CIASTO  "PODUSZKI" - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - CIASTO  "PODUSZKI" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowa pokusa
1

Czekoladowa pokusa

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Sernik z likierem Bailey's
1

Sernik z likierem Bailey's

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Sernik na ciemnym spodzie
2

Sernik na ciemnym spodzie

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Wuzetka
5

Wuzetka

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Urodzinowy tort babeczkowy

Urodzinowy tort babeczkowy

montka montka
cukierenka

Sernik z ananasami
5

Sernik z ananasami

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie