Ciasto pierogowe

Delikatne ciasto pierogowe i miękkie takie jak lubię , można zrobić w robocie choć ja robię ręcznie i nie rozpada się. No i świetnie się rozwałkowuje .

1 SZKLANKA CIEPŁEJ WODY ale nie gorącej

3 SZKLANKI MĄKI

1 JAJKO

SZCZYPTA SOL

1 ŁYŻKA MASŁA roztopionego

Do miski wlać wodę dodać szczyptę soli oraz masło i roztrzepać rękom i powoli dosypywać maki i wyrabiać aż ciasto stanie się gładkie, sprężyste a po przekrojeniu będą pęcherzyki powietrza. Odkrawamy kawałek ciasta i rozwałkujemy podsypując mąką.