Ciasto Michałek na herbatnikach

Ciasto Michałek na herbatnikach to szybsza wersja deseru bez pieczenia z popularnymi cukierkami.

Kakaowe herbatniki zastępują warstwy biszkoptu.

Domowy krem budyniowy o smaku czekoladowym z kawałeczkami cukierków Michałków. Dosyć intensywny w smaku krem, dzięki dodaniu kakao. W środku kawałeczki czekoladowo-orzechowych cukierków.

Kolejny krem to leciutka śmietankowa warstwa, która daje fajny kontrast dla cięższego kremu czekoladowego. Do tego przełożone dżemem śliwkowym i oprószone startymi cukierkami.

Ciasto Michałek na herbatnikach to przepyszne i proste w przygotowaniu ciasto. Cukierki nadają słodkiego smaku i fajnie wzbogacają ciasto.

TUTAJ znajdziesz przepis na Ciasto Michałek na biszkopcie.

Zdjęcie - Ciasto Michałek na herbatnikach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTO MICHAŁEK NA HERBATNIKACH

SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY:

  • 700 ml mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 x 40 g budyń waniliowy, proszek
  • 2 żółtka
  • 300 g masła, temp. pokojowa
  • 3 łyżki kakao
  • 200 g cukierków michałków

SKŁADNIKI NA WARSTWĘ ŚMIETANKOWĄ:

  • 600 ml śmietanki kremówki 30%
  • 5 łyżek mleka w proszku (opcjonalnie)
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny lub śmietan-fix
  • 1/3 szklanki wody

DODATKOWO:

  • 2 opakowania herbatników, kakaowych
  • 1 mały słoiczek dżemu śliwkowego lub porzeczkowego
  • ok. 80 g cukierków michałków do oprószenia

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Formę o wym. 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Dno wykładamy herbatnikami i smarujemy dżemem.
500 ml mleka podgrzewamy razem z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy przesiany proszek budyniowy oraz żółtka. Cały czas mieszając wlewamy mieszaninę mleka i podgrzewamy, aż budyń będzie gęsty. Owijamy folią wierzch i odstawiamy do wystudzenia.
Miękkie masło przez chwilę miksujemy, następnie dodajemy po łyżce przesiane kakao oraz budyń. Cukierki kroimy na nieduże kawałeczki i dodajemy do kremu. Wykładamy krem na herbatniki i przykrywamy kolejną warstwą ciastek.
Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na napęcznienia. Następnie przez chwilę podgrzewamy np. w mikrofali, mieszamy i zostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę miksujemy na gęstą masę, następnie dodajemy mleko w proszku oraz przesiany cukier puder. Na koniec niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę cały czas miksując do połączenia. Wykładamy na herbatniki i oprószamy startymi na tarce o dużych oczkach cukierkami. Wkładamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki.

Zdjęcie - Ciasto Michałek na herbatnikach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto Michałek na herbatnikach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto Michałek na herbatnikach - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bougatsa - greckie ciastko z ciasta filo z nadzieniem z semoliny

Bougatsa - greckie ciastko z c…

food² food²
Food Square

Pudding chia z malinami i nutką cytryny

Pudding chia z malinami i nutk…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Szarlotka z budyniem w słoiku z orzechami bez pieczenia
1

Szarlotka z budyniem w słoiku…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Batony owsiane wg Nigelli
1

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grysikowiec z bananami i galaretką – bez pieczenia
1

Grysikowiec z bananami i galar…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tarta z malinami i budyniem
1

Tarta z malinami i budyniem

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Ciasto karmelek
8

Ciasto karmelek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka ze słonecznikiem
2

Ciasteczka ze słonecznikiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Lizaki bezowe
2

Lizaki bezowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto chałwowe z bezą
2

Ciasto chałwowe z bezą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto Rocher – bez pieczenia
2

Ciasto Rocher – bez pieczenia

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto kajmakowa porzeczka
3

Ciasto kajmakowa porzeczka

ilovebake ilovebake
I Love Bake