Ciasto makowe

Zdjęcie - Ciasto makowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bez tego ciasto nie byłoby u nas świąt, istnieje od zawsze czyli odkąd pamiętam. Moja mama zawsze robiła je na święta. Ciasto jest wilgotne i sycące.

Przepis przechodzi z pokolenia na pokolenie, a my niezmiennie w każde święta zachwycamy się tym ciastem, choć znamy jego smak od lat…

forma 30/40 cm

Składniki na ciasto

  • 1 kg jabłek
  • ½ kg maku
  • 8 jajek (białka i żółtka osobno)
  • 250 g margaryny Palma z Kruszwicy
  • 400 g cukru pudru

Mak zalać wrzątkiem i odstawić na ok. godzinę – odsączyć z wody - po tym czasie zmielić mak trzykrotnie. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach (jak na placki ziemniaczane). Żółtka utrzeć z cukrem na puszek wraz z miękką margaryną. Do utartej masy powoli dodawać mak i dalej ucierać, dodając starte jabłka.

Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie z resztą składników.

Ciasto wylać na blachę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 40 minut.

Wystudzić w uchylonym piekarniku.

Składniki na polewę :

  • ½ szklanki cukru
  • ½ kostki margaryny Palma z Kruszwicy
  • 2 łyżki ciemnego kakao w proszku
  • 3 ½ łyżki wrzącej wody

Margarynę włożyć do garnuszka i dodać cukier, wodę oraz kakao. Ucierać ok. 10 minut na małym ogniu do lekkiego zgęstnienia polewy, wtedy wylać ją na jeszcze ciepłe ciasto.

Dodatkowo ciasto można udekorować migdałami zalanymi w białej czekoladzie.

 Smacznego

Wydrukuj przepis

i jeszcze trochę fotek...

Zdjęcie - Ciasto makowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto makowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto makowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Przepisy z tych kategorii

Makowy warkocz drożdżowy

Makowy warkocz drożdżowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Świąteczne paszteciki na zakwasie

Świąteczne paszteciki na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cranberry Noel - ciasteczka z żurawiną i rozmarynem

Cranberry Noel - ciasteczka z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pierniczki orzechowe
1

Pierniczki orzechowe

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Biszkopt makowy

Biszkopt makowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Smaczny sernik wiedeński z rodzynkami. Pycha! Idealny na ciepło.

Smaczny sernik wiedeński z rod…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Przepisy z tych kategorii

Korzenne ciasto marchewkowe

Korzenne ciasto marchewkowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto marchewkowe bezglutenowe z marchewką karmelizowaną na soku pomarańczowym i miodzie

Ciasto marchewkowe bezglutenow…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Zielony keks z żurawiną i białą czekoladą

Zielony keks z żurawiną i biał…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Brownie bez pieczenia

Brownie bez pieczenia

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Korzenno herbaciane ciasto z gruszkami. Kronika grudniowych wypadków

Korzenno herbaciane ciasto z g…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Makowiec zakręcony – przepis krok po kroku

Makowiec zakręcony – przepis k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake