Ciasto kokosowo - ananasowe

Zdjęcie - Ciasto kokosowo - ananasowe   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bardzo delikatne ciasto ananasowo - kokosowe, rozpływa się w ustach jest boskie i tak kuszące że ciężko pozostać przy jednym kawałku... Polecam

przepis dostałam od Moniki S. - wielkie dzięki

forma 39/27

Biszkopt
  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Żółtka oddzielić od białek,  białka ubić dodając po trochu cukru -  na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i mąki wymieszane z proszkiem i delikatnie wymieszać z pianą. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 30 minut tzw do suchego patyczka.

ciasto kokosowe
  • 4 białka
  • 1 szklanka cukru
  • 20 dag wiórków kokosowych

Białka ubić na sztywno stopniowo dosypując cukier, na końcu wymieszać z wiórkami kokosowymi i wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - piec ok 25 minut.

Masa
  • 1 puszka ananasów
  • 3 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła
  • 4 żółtka

Ananasy pokroić w drobniutką kostkę i odstawić. Zlać sok z ananasów i wymieszać z mąką ziemniaczaną wlać do garnka i ugotować z tego kisiel - wystudzić. Po tym czasie żółtka utrzeć z ugotowanym kisielem ananasowym i masłem dodając po łyżce. Masę schłodzić w lodówce by lekko stężała następnie przełożyć.

Najpierw biszkopt , potem masa ananasowa i na górę ciasto kokosowe - schłodzić w lodówce przez noc.

Smacznego  

Wydrukuj przepis i jeszcze kilka fotek...

Zdjęcie - Ciasto kokosowo - ananasowe   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto kokosowo - ananasowe   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy