Ciasto karmelowo-budyniowe

przepis:

kruche ciasto:

1 budyń waniliowy

0,5 l mleka

2 łyżki cukru

25 dag serka mascarpone

200 ml  śmietanki 30 %

2 łyżki cukru pudru

1 puszka 40 dag masy krówkowej - kajmak firmy Helio

czekolada do udekorowania ciasta

Ciasto inspirowane ciastkiem  z cukierni Sowy w Warszawie.

Na spód   tortownicy  dałam  półcentymetrową warstwę kruchego ciasta.

Na to wyłożyłam warstwę kajmakowej  masy krówkowej, a na nią  warstwę budyniu waniliowego.

Ciasto około godziny piekłam w piekarniku.

Po wyjęciu i ostudzeniu na wierzch wyłożyłam  krem z mascarpone wymieszanego z cukrem pudrem i ubitą śmietaną kremową i udekorowałam czekoladą.

 .

Masa krówkowa  niestety lekko "wycieka". 

Być może, że można ją udoskonalić dodając jakiś usztywniacz, np. mąkę ziemniaczaną.

Hmmm , mimo tej niedoskonałości i tak zniknęło bez śladu :D :D

Zdjęcie - Ciasto karmelowo-budyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto karmelowo-budyniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto  karmelowo-budyniowe

Ciasto karmelowo-budyniowe

figmara figmara
figowe smaki

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Nalewka z cytryn, grejpfrutów…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cytrynka
1

Cytrynka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Dutch baby z karmelizowanym jabłkiem
1

Dutch baby z karmelizowanym ja…

figmara figmara
figowe smaki

Owsianka z prażonymi jabłkami
1

Owsianka z prażonymi jabłkami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik mango
2

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Najlepsza szarlotka na kruchym cieście
2

Najlepsza szarlotka na kruchym…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Najprostszy sernik z kruszonką
1

Najprostszy sernik z kruszonką

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście