Ciasto bananowo-marchewkowe

Zdjęcie - Ciasto bananowo-marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
1 jajko
100 g roztopionego masła
2 banany
1 marchewka
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i cukier. Roztopione masło studzimy i następnie mieszamy z jajkiem . Wlewamy do miski z mąką i miksujemy. Banany rozgniatamy widelcem i dodajemy do ciasta razem z marchewką startą na małych oczkach i posiekanymi orzechami. Wszystko razem mieszamy. Ciasto przekładamy do małej tortownicy (o średnicy 18-20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni (160 przy termoobiegu).

Krem:
250 g serka mascarpone
100 g białej czekolady
orzechy włoskie do dekoracji
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Studzimy. Serek mascarpone miksujemy i cienkim strumieniem, powoli wlewamy białą czekoladę. Miksujemy do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.

Zdjęcie - Ciasto bananowo-marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto bananowo-marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto bananowo-marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto bananowo-marchewkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami
1

Chlebek bananowo-marchewkowy z…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Zupa z warzywami i fasolą

Zupa z warzywami i fasolą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Karmelizowany rabarbar i pudding ryżowy na mleku kokosowym. Deser elfów w Sezonowo od A do M

Karmelizowany rabarbar i puddi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Łosoś smażony ze szparagami i suszonymi pomidorami

Łosoś smażony ze szparagami i…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Sałatka z młodych ziemniaków, szparagów i rzodkiewek

Sałatka z młodych ziemniaków,…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Przepisy z tych kategorii

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe
1

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pavlova z kremem budyniowym i truskawkami
2

Pavlova z kremem budyniowym i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto z rurkami bez pieczenia
2

Ciasto z rurkami bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ucierane z owocami
2

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tort truskawkowy
2

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy