Ciasto ala Bounty – przepis

Kolejne ciasto wzorowane na popularnym batoniku Bounty. Ciasto nie jest bardzo słodkie, ale jeśli preferujecie mocno słodkie smaki dodajcie więcej cukru do masy i zamieńcie czekoladę gorzką na mleczną. Ciasto kakaowe jest delikatne i lekkie, natomiast masa bardzo kokosowa z lekko wyczuwalną kaszką i masłem. Smak jest bardzo podobny do batonika i na pewno będzie smakować dzieciom. Polecam do spróbowania, ponieważ nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu. Pozdrawiam.

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 200 g mąki tortowej
  • 4 jajka
  • 250 g masła, temp. pokojowa
  • 200 g cukru pudru
  • 4 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka proszki do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli

SKŁADNIKI NA MASĘ KOKOSOWĄ:

  • 500 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 200 g masła
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 250 g wiórek kokosowych
  • kilka kropel aromatu śmietankowego

SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietanki 30 %

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Masło miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem, aż powstanie puch. Następnie dodajemy stopniowo roztrzepane jajka, cały czas miksując. Dodajemy połowę suchych składników i miksujemy, następnie dodajemy drugą część i ponownie miksujemy. Na koniec dodajemy 4 łyżki mleka i ponownie łączymy. Przekładamy do formy wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 20×30 cm lub tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy w temp. 175 C przez ok. 20-25 min do tzw. suchego patyczka.

Mleko zagotowujemy razem z cukrem. Następnie dodajemy masło oraz kaszkę manna i cały czas mieszamy, aż zacznie gęstnieć. Zdejmujemy z ognia i dodajemy wiórki kokosowe oraz aromat śmietankowy, całość łączymy. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Wykładamy na jeszcze ciepłe ciasto kakaowe.

Czekoladę oraz śmietankę przekładamy do rondelka i podgrzewamy na niewielkim ogniu, aż składniki całkowicie się połączą. Polewamy delikatnie wierzch ciasta i równomiernie rozprowadzamy. Zostawiamy do stężenia. Przechowujemy w lodówce. Smacznego.

Zdjęcie - Ciasto ala Bounty – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto ala Bounty – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: Czekolada, Kakao, Kasza manna, Śmietanka, Wiórki kokosowe

Przepisy z tych kategorii

Ciasto góra lodowa
2

Ciasto góra lodowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Magiczne ciasto – warstwowe ciasto budyniowe
1

Magiczne ciasto – warstwowe ci…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pani Walewska / Pychotka - ciasto bez pieczenia
5

Pani Walewska / Pychotka - cia…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto królowa śniegu
3

Ciasto królowa śniegu

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto 3 bit
4

Ciasto 3 bit

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto Prince polo
3

Ciasto Prince polo

ilovebake ilovebake
I Love Bake