Ciasto ajerkoniakowe

Zdjęcie - Ciasto ajerkoniakowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Ciasto ajerkoniakowe z dużą ilością budyniu na bazie adwokata - słodkie i bardzo syte polecam. Ot tak coś słodkiego na Niedzielę do kawki...


Tortownica 26 cm

 

Na ciasto

  • 300 g orzechów włoskich
  • 3 duże jajka
  • 1/2 szklanki cukru

Na krem

  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka adwokata
  • 1 łyżka maki kukurydzianej
  • 4 łyżki maki pszennej
  • 4 łyżki maki ziemniaczanej

 

 

Ciasto

Orzechy zmielić przez maszynkę, żółtka utrzeć z cukrem na puszysta masę - wymieszać z utartymi orzechami. Następnie białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i połączyć z masa orzechową. Tortownice do tarty wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto - piec ok 30 minut do zrumienienia w 180 C - wystudzić.

 

 

Krem

Do garnuszka wlej szklankę mleka i szklankę ajerkoniaku - gotuj na wolnym ogniu co jakiś czas mieszać. Do miski wlej resztę mleka i wymieszaj z mąkami do gotującego się mleka z ajerkoniakiem wlej tą zawartość z mąkami i szybko mieszaj tak by niepowstały grudki. Wystudzić budyń następnie go utrzyj z masłem dodając po kawałku - masło powinno mieć temperaturę pokojową.. Krem wstawić do lodówki by stężał następnie posmarować nim zimne ciasto -przechowywać w lodówce.

Przed podaniem posypać startą czekoladą


Smacznego

 

Wydrukuj przepis

 

Zdjęcie - Ciasto ajerkoniakowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tosty francuskie z chałki na słodko
1

Tosty francuskie z chałki na s…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Placki na mleczku kokosowym z jabłkami
1

Placki na mleczku kokosowym z…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kasza jaglana na mleku migdałowym z pieczonymi jabłkami
1

Kasza jaglana na mleku migdało…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Koktajl z dyni, banana i pomarańczy
3

Koktajl z dyni, banana i pomar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Snickers na herbatnikach

Snickers na herbatnikach

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Błyskawiczne ciasto kokosowo czekoladowe
3

Błyskawiczne ciasto kokosowo c…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Michałek na herbatnikach
2

Ciasto Michałek na herbatnikac…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Torcik makowy z masą budyniową

Torcik makowy z masą budyniową

napiecyku napiecyku
napiecyku

Owsianka pieczona ze śliwkami

Owsianka pieczona ze śliwkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto knoppers

Ciasto knoppers

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Owsianka z karmelizowanymi bananami i orzechami pekan
1

Owsianka z karmelizowanymi ban…

food² food²
Food Square

Migdałowy pudding chia z musem z mango

Migdałowy pudding chia z musem…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj