Ciasto 3Bit

Po długiej przerwie czas na osłodzenie sobie życia ciastem, które nie należy spożywać będąc na diecie :)
ale co tam czasem można zaszaleć :) Ciacho 3Bit, bo o nim mowa, widziałam na wielu blogach i ciągle zabierałam się za przygotowanie go, nie było łatwo:) I nadarzyła się okazja do wypróbowania go dzięki cioci Eli. 3Bit jest pyszny, nie za słodki, miękki i delikatny.

Składniki:
Ciasto: - 4 łyżki cukru - 4 łyżki mąki - łyżeczka proszku do pieczenia - 4 jajka
Masa: - 1/2 szklanki cukru - cukier waniliowy - 2 łyżki mąki pszennej - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1/2 szklanki mleka - kostka margaryny
Bita śmietana: - 2 łyżki cukru pudru - 1/2 litra śmietany 30% - 2 łyżeczki żelatyny
oraz - puszka masy kajmakowej - 2 duże opakowania herbatników - czekalada i żelki do ozdoby
Przygotowanie: 1. Ciasto: skłądniki miksujemy, wlewamy do formy (wymiary 25 x 35) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min w 180 stopniach C. Studzimy. Smarujemy masą kajmakową. Na wierzch układamy warstwę herbatników. 2. Masa: szklankę mleka zagotowujemy z cukrami i mieszając wlewamy resztę mleka wymieszanego z mąkami. Chwilę gotujemy. Odstawiamy i studzimy. Następnie ucieramy z margaryną na puszystą masę. Przygotowaną masę wykładamy na resztę. Na wierzchu ponownie układamy warstwę herbatników. 3. Bita śmietana: śmietanę ubijamy, dodając stopniowo cukier puder i rozpuszczoną w małęj ilości wody żelatynę. Śmietanę wkłądamy do szprycy , wyciskamy różyczki. 4. Całość posypujemy startą czekoladą i pokrojonymi w kostkę żelkami. Smacznego LuLa