Ciastka meeegaa czekoladowe

Bardzo prosty przepis na meegaaa czekoladowe i pyszne ciastka! :-) Ciastka są chrupiące z wierzchu, a w środku miękkie i pełne czekolady. Robi się je bardzo szybko, szczególnie z pomocą dzieci :-) Wszystkim bardzo smakują, zarówno młodszym i starszym. Bardzo polecam!!!


Składniki:

• 225g. miękkiego masła
• 1 szklanka brązowego cukru
• niecała szklanka białego cukru
• 2 łyżeczki ekstraktu winiliowego
• 2 duże jajka
• 2/3 szklanki kakao
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 3 tabliczki dowolnej czekolady (ja użyłam białą, gorzką i mleczną)

Wykonanie:
Czekoladę posiekać na małe kawałki. Mąkę, sodę, kakao i sól przesiać do dużej miski. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać 1 jajko, zmiksować, następnie dodać kolejne jajko i znowu zmiksować. Dodać ekstrakt i zmiksować. Następnie należy wsypać suche składniki i zmiksować do połączenia składników. Dodać czekoladę i wymieszać szpatułką lub łyżką. Z masy formować kulki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując 3-4 cm przerwy. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza 15 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystygnięcia. Ciastka na początku mogą wyglądać jakby nie były upieczone, ale tak ma być :-) Ciastka polecam podawać ze szklanką zimnego mleka :-)