Ciasteczka z masłem orzechowym

Dawno nie było żadnego przepisu, więc nadrabiam zaległości :)

Te ciasteczka są bardzo proste, wystarczy zmiksować składniki, schłodzić, a potem uformować. Wzorki robi się widelcem, ale zamiast niego można użyć tłuczka do mięsa - i odcisnąć kratkę. Ciastka są dość słodkie, więc można pominąć obtaczanie ich w cukrze.

przepis znalazłam na stronie Better Homes&Gardens

 

Zdjęcie - Ciasteczka z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

szklanka = 250 ml

 

Składniki (na ok.36 ciasteczek) :

  • 1/2  szklanki masła orzechowego
  • 1/2  szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
  • 1/2  szklanki białego cukru
  • 1/2  szklanki cukru trzcinowego (u mnie demerara) lub 1/4 szklanki miodu
  • 1/2  łyżeczki sody
  • 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4  szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego lub 1/2  łyżeczki ekstraktu z wanilii

do obtoczenia (opcjonalnie) :

  • 3-4 łyżki cukru

 

Do misy miksera włożyć oba masła, miksować przez 30 sekund. Dodać oba cukry, cukier waniliowy, sodę i proszek do pieczenia - zmiksować. Następnie dodać jajko, nadal miksować. Stopniowo dodawać mąkę (cały czas miksując). Przykryć miskę folią i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.

Ze schłodzonego ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać je w cukrze i układać na blasze zachowując między nimi odstępy (sporo urosną). Każdą z kulek spłaszczyć widelcem na krzyż tworząc kratkę.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec przez ok.7-9 minut (lub do zbrązowienia). Po wyjęciu z piekarnika ciastka pozostawić na blasze przez 2-3 minuty, a potem przełożyć na kratkę i ostudzić.

 

Zdjęcie - Ciasteczka z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Zdjęcie - Ciasteczka z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Ślimaczki z nadzieniem migdałowym
2

Ślimaczki z nadzieniem migdało…

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka owsiane – szybkie i smaczne
1

Ciasteczka owsiane – szybkie i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ciasteczka z pistacjami
1

Ciasteczka z pistacjami

Beti Beti
kruche babeczki

Kruche ciasteczka z masą orzechową
2

Kruche ciasteczka z masą orzec…

Beti Beti
kruche babeczki

Proste ciasteczka z pistacjami i migdałami

Proste ciasteczka z pistacjami…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasteczka super trawienne

Ciasteczka super trawienne

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com