Ciasteczka z białym serem

Mam w domu chore dziecko. Dziecko, dopóki temperatura nie zbliża mu się do 40 stopni, w domu zdecydowanie się nudzi. Wymyśliłam więc robienie ciasteczek, co zawsze spotyka się z entuzjazmem.

Przepis z książki "Kuchnia polska".

Składniki:

25 dag twarogu (najlepiej pełnotłustego)

3 szklanki mąki

1 jajko

2 łyżki śmietany

2 łyżki mleka

szklanka cukru pudru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

cukier waniliowy

polewa czekoladowa i lukier do dekoracji

Zmiel twaróg. Dodaj do niego resztę składników i wyrób ciasto. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wycinaj dowolne kształty.

Piecz na złoty kolor w 180 stopniach, po wystygnięciu udekoruj.

Ciasteczka są twarde i chrupiące, ale bardzo smaczne.