Ciasteczka pełnoziarniste

Zdjęcie - Ciasteczka pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Może nie mogą się równać z tradycyjnymi ciastkami, ale myślę, że są dla nich ciekawą alternatywą - a na pewno zdrowszą i lżejszą. Dla wielbicieli pełnoziarnistych wypieków, ale nie tylko - moim 'testerom', fanom tradycyjnych słodkości, również posmakowały.

Zdjęcie - Ciasteczka pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:przepis z książki "Wypieki dla diabetyków" B. Macho i T. Schlag, widnieją pod nazwą 'herbatniki'
  • 80 g margaryny
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • 250 g mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 łyżki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki pełnotłustego mleka
  • 2 łyżki niskosłodzonego dżemu [dałam zwykły]
  • 20 g pestek słonecznika [u mnie dodatkowo orzechy]


Margarynę [koniecznie w temperaturze pokojowej] utrzeć z cukrem na pienistą masę. Nie przerywając ucierania, dodać jajko. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i partiami dodawać do masy na przemian z mlekiem (do robienia tego ciasta najlepiej użyć miksera ręcznego lub robota kuchennego).Ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę, cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm*) i wyciąć z niego 46 figur o średnicy ok. 5 cm. Ciastka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Każde ciastko posmarować dżemem, posypać pestkami słonecznika. Piec 20 minut w nienagrzanym wcześniej piekarniku w temperaturze 220 stopni**.
* u mnie trochę grubsze, dlatego też musiały się dłużej piec i trochę się przypiekły po bokach** odruchowo nagrzałam wcześniej piekarnik i wkładałam blachę do już nagrzanego
W 100 g - 358 kcal. W sztuce (11 g) - 39 kcal. Dane z książki.

Zdjęcie - Ciasteczka pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Gofry lekkie i chrupiące
40

Gofry lekkie i chrupiące

evenka evenka
Arabeska

Kruche ciasto z budyniem i rabarbarem
1

Kruche ciasto z budyniem i rab…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Tort czekoladowy z ptysiami
2

Tort czekoladowy z ptysiami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bananowa krówka
4

Bananowa krówka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Karpatka
1

Karpatka

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto Bounty
2

Ciasto Bounty

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Złota kapusta według Agnieszki Maciąg

Złota kapusta według Agnieszki…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe
1

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tatar z tuńczyka.  Orientalny domowy piknik

Tatar z tuńczyka. Orientalny…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto ucierane z owocami
2

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kompot z rabarbaru i płatków róży

Kompot z rabarbaru i płatków r…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj