Ciasteczka pełnoziarniste

Zdjęcie - Ciasteczka pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Może nie mogą się równać z tradycyjnymi ciastkami, ale myślę, że są dla nich ciekawą alternatywą - a na pewno zdrowszą i lżejszą. Dla wielbicieli pełnoziarnistych wypieków, ale nie tylko - moim 'testerom', fanom tradycyjnych słodkości, również posmakowały.

Zdjęcie - Ciasteczka pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:przepis z książki "Wypieki dla diabetyków" B. Macho i T. Schlag, widnieją pod nazwą 'herbatniki'
  • 80 g margaryny
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • 250 g mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 łyżki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki pełnotłustego mleka
  • 2 łyżki niskosłodzonego dżemu [dałam zwykły]
  • 20 g pestek słonecznika [u mnie dodatkowo orzechy]


Margarynę [koniecznie w temperaturze pokojowej] utrzeć z cukrem na pienistą masę. Nie przerywając ucierania, dodać jajko. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i partiami dodawać do masy na przemian z mlekiem (do robienia tego ciasta najlepiej użyć miksera ręcznego lub robota kuchennego).Ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę, cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm*) i wyciąć z niego 46 figur o średnicy ok. 5 cm. Ciastka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Każde ciastko posmarować dżemem, posypać pestkami słonecznika. Piec 20 minut w nienagrzanym wcześniej piekarniku w temperaturze 220 stopni**.
* u mnie trochę grubsze, dlatego też musiały się dłużej piec i trochę się przypiekły po bokach** odruchowo nagrzałam wcześniej piekarnik i wkładałam blachę do już nagrzanego
W 100 g - 358 kcal. W sztuce (11 g) - 39 kcal. Dane z książki.

Zdjęcie - Ciasteczka pełnoziarniste - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Gofry lekkie i chrupiące
40

Gofry lekkie i chrupiące

evenka evenka
Arabeska

Śnieżne ciasteczka II (z cynamonem)

Śnieżne ciasteczka II (z cynam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Białkowy Piegusek z żurawiną

Białkowy Piegusek z żurawiną

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Domowe batoniki wieloziarniste - zdrowe i pyszne!

Domowe batoniki wieloziarniste…

food² food²
Food Square

Gofry

Gofry

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ciastka francuskie z jabłkami, rodzynkami i cynamonem
1

Ciastka francuskie z jabłkami,…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Babeczki bananowe z orzechami

Babeczki bananowe z orzechami

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym
1

Ciasteczka owsiane z masłem or…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Serowe ciasteczka z powidłami i orzechami
2

Serowe ciasteczka z powidłami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto marchewkowe
1

Ciasto marchewkowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Łatwe ciasto ucierane z jabłkami
4

Łatwe ciasto ucierane z jabłka…

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Maślane ciasto ucierane z jabłkami
2

Maślane ciasto ucierane z jabł…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty