Ciasteczka otrębowe z sezamem
Mąż był swojego czasu na diecie Dukana i chociaż ja sama na owej diecie wytrzymałam całe 3 (słownie: TRZY!) dni, to po gotowaniu dla męża zostały mi pewne dobre nawyki. Uważam także, że niektóre przepisy Dukana, w ulepszonej wersji, są naprawdę bardzo smaczne i godne polecenia. Także dzisiaj, na bazie dukanowych ciasteczek otrębowych, proponuję swoje ciasteczka otrębowe z sezamem. Takie dobre, zdrowe "zapychacze" :) Można do nich dodać inne dodatki, np. obecną teraz sezonowo żurawinę!
Ciasteczka otrębowe z sezamem
- 6 łyżek otrąb owsianych
- 1 szklanka mleka 2% lub wyżej
- 1 płaska łyżka cukru (może być brązowy)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sezam (ja lubię dużo, więc sypnęłam 3 łyżki...) lub inne dodatki: wiórki kokosowe, żurawina, suszona papaja, słonecznik...
Otręby wraz z cukrem zagotować i gotować, mieszając, aż do zgęstnienia masy i odparowania większości wody (masa musi być gęsta, ale musi dać się nabrać łyżką). Ostudzić ją. Następnie dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać. Nakładać na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Formować kółka, spłaszczając je łyżką.
Piec w 180'C przez ok. 10-15 minut (do złotego koloru).
P.S. Przepraszam za tak małą ilość wpisów w listopadzie - miałam BARDZO duże tempo życia ;) Ale obiecuję, że w grudniu będzie więcej przepisów, i to tych świątecznych: muffinki, precelki, pierniczki, reniferki, choinki, Mikołaje i co tylko zdążę zrobić z synkami ;)
