Ciasteczka migdałowe
Ciasteczka migdałowe – proste i zdrowe • domowa kuchnia • słodka przekąska / deser...... idealne do kawy i jako małe co nie co........Te ciasteczka powstały z potrzeby wykorzystania zmielonych migdałów po zrobieniu "mleka '– zero marnowania i maksimum smaku. Są proste, zdrowe i idealne do porannej kawy lub jako mała słodka przekąska.
Składniki na ciasteczka migdałowe:
🥄ok. 12–15 sztuk
- 3/4 szklanki zmielonych migdałów (dobrze odciśniętych po mleku migdałowym)
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- 3–4 łyżki mąki orkiszowej
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- imbiru (opcjonalnie w/g gustu)
- Szczypta soli
Jak przygotować ciasteczka migdałowe?
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę z papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj zmielone migdały, jajko i miód.
- Dodaj mąkę orkiszową, sodę, cynamon, imbir i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie do połączenia składników.
- Formuj małe ciasteczka i układaj je na blasze w odstępach.
- Piec 12–15 minut, aż będą lekko złociste.
- Ostudź na kratce i podawaj.
Porady i wariacje ☕ – możesz dodać dodatkowe przyprawy (np. kardamon), polać odrobiną czekolady. Idealne do kawy, herbaty lub jako mała, zdrowa przekąska. 
