Ciasteczka imbirowe


Pyszne ciasteczka ze świeżym imbirem. Są delikatne, kruche i słodkie, imbir pozostawia delikatne uczucie ostrości na języku. Idealne do szklanki ciepłego mleka albo dobrej herbaty.
Zdjęcie - Ciasteczka imbirowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA CIASTECZKA IMBIROWE (ok. 20 sztuk)

Składniki :

150 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
szczypta soli
80 g miękkiego masła
100 g brązowego cukru
1 jajko
2 łyżki melasy
1 łyżeczka świeżo startego imbiru 


Dodatkowo : drobny cukier do obtoczenia


Jak zrobić ciasteczka imbirowe : Do miski przesiać mąkę, dodać cynamon, sodę i sól. W drugiej misce umieścić masło i cukier, miksować na wysokich obrotach przez 5 minut. Dodać jajko, melasę i świeży imbir (starty na małych oczkach i dodatkowo posiekany), krótko zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać mąkę z cynamonem, sodą i solą. Ponownie zmiksować do połączenia składników. Ciasto przełożyć na folię aluminiową, zwinąć w kulę i odłożyć do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie wyciągnąć ciasto z lodówki, odrywać małe kawałki, kulkować, obtaczać w drobnym cukrze i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki układamy w odstępach, ciastka pieczemy na 2 razy, kulek nie trzeba spłaszczać, podczas pieczenia same się rozejdą. Piec w temperaturze 175 stopni przez 10 minut. Wyciągnąć, delikatnie przełożyć na kratkę i odstawić do wystudzenia (ciastka zaraz pod wyjęciu są miękkie, kiedy wystygną lekko stwardnieją).

Przepisy z tych kategorii

Krucho-drożdżowe rogaliki
2

Krucho-drożdżowe rogaliki

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ciasteczka maślane z ziarnami

Kruche ciasteczka maślane z zi…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kruche ciasteczka z dżemem

Kruche ciasteczka z dżemem

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Eklerki
2

Eklerki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Jesienne kruche ciasteczka z konfiturą z mirabelek

Jesienne kruche ciasteczka z k…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasteczka cynamonowe - pyszne

Ciasteczka cynamonowe - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki