Ciasteczka cytrynowe

Moje dziecko od dawna mnie męczyło , żeby upiec razem ciasteczka cytrynowe . Tylko miały być koniecznie takie jak te własnoręcznie wykonane przez dzieci w przedszkolu :) Po lekturze wielu przepisów za najbardziej zbliżony ( jeżeli chodzi o składniki ) uznałam przepis dorotus76 .

Składniki :

• 25 dag miękkiego masła
• skórka starta z dwóch cytryn ( dałam z jednej cytryny )
• 10 dag cukru pudru
• 1 jajko
• 33,5 dag mąki ( 2 i 1/4 szklanki )
• 1 łyżka zimnej wody

Wszystkie składniki zagnieść , schłodzić w lodówce przez około pół godziny . Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 3-4 mm ( nie wiem jak u Dorotus , ale moje ciasto było dość miękkie i musiałam je dość mocno podsypać mąką , bo kleiło się do blatu ) . Wycinać ciasteczka i układać na blasze w niedużych odstępach .

Piec około 5-10 minut w temperaturze 190 C . Studzić na kratce .

Moje ciasteczka udekorowałam polewą czekoladową , a dziecię posypało je jeszcze cukrowymi koralikami .