Chutney z papryczki chili

Zdjęcie - Chutney z papryczki chili   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Chutney z papryczki chili smak słodko kwaśny z posmakiem ostrości do grillowanych mięs w sam raz a nawet do pieczonej rybki też był dobry polecam.

 

Na 4 słoiczki po 200 g


300 g chili

400 g świeżej papryki czerwonej

1,5 szklanki octu ze śliwek lub octu winnego

2 szklanki cukru

1 łyżeczka morskiej soli kamiennej

1/2 kg jabłek

1 cytryna


Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić drobno w kostkę, wrzucić do garnuszka zasypać cukrem dodać ocet i sól. Gotować na małym ogniu w międzyczasie obrać jabłka i pokroić na małe kawałeczki wrzucić do papryki oraz dodać startą skórkę z cytryny wraz z sokiem. Gdy masa ta zacznie nam zgęstnieje zmiksować i przełożyć do wyparzonych słoiczków. Pasteryzować od zagotowania 15 minut, wyjąć odwrócić do góry dnem i przykryć ręcznikiem i tak pozostawić do całkowitego wystudzenia.

Smacznego


Zdjęcie - Chutney z papryczki chili   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Wydrukuj przepis

 

Przepisy z tych kategorii

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pudding chia z bananem i mango
1

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Koktajl marchewkowy z pomarańczą
1

Koktajl marchewkowy z pomarańc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Relish śliwkowy

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Jajka sadzone w papryce

Jajka sadzone w papryce

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Leczo z fasolką szparagową, papryką, cukinią i kiełbasą
1

Leczo z fasolką szparagową, pa…

Beti Beti
kruche babeczki

Schab zapiekany z papryką
1

Schab zapiekany z papryką

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z selerem naciowym

Sałatka z selerem naciowym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka meksykańska z makaronem
5

Sałatka meksykańska z makarone…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Pieczone leczo
1

Pieczone leczo

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy