Chrupiąca letnia sałatka

Chrupiąca letnia sałatka
Zdjęcie - Chrupiąca letnia sałatka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pyszna, chrupiąca sałatka pełna letnich smaków, w której znalazła się świeża papryka, zielone ogórki, i soczyste pomidory czyli wszystko co najlepsze o tej porze roku. Do tego dodałam mój ulubiony sałatkowy makaron orzo, ser sałatkowy oraz oliwki i pyszny dresing miodowo musztardowy. Co tu pisać pysznie, bajecznie kolorowo, lekko i letnio i bardzo zdrowo.

Składniki:

  • 1/2 szklanki makaronu orzo
  • 3-4 średniej wielkości pomidory
  • 4-5 ogórków gruntowych
  • 1 papryka (użyłam żółtej)
  • 1 mała cebulka
  • natka pietruszki
  • ok 150 g. sera sałatkowego
  • kilka oliwek czarnych
  • natka pietruszki

Dresing:

  • 3 łyżki oleju lnianego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę, podobnie robimy z serem. Przekładamy do miski i dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy. Ja sos robię w ten sposób, że wszystkie jego składniki umieszczam w słoiku, który zakręcam a potem intensywnie nim potrząsam aż się połączą. Sałatkę polewamy dresingiem chwilę przed podaniem. Smacznego

Zdjęcie - Chrupiąca letnia sałatka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Kategorie przepisów

Podobne przepisy