CHLEB Z PESTO

Odkryłam ten niesamowicie apetyczny chlebek na blogu pracownia wypieków sama jednak go lekko zmodyfikowałam (przedewszystkim pesto ze słoika zastąpiłam domowym i zrezygnowałam z sera). Wydał mi się niesamowity i bardzo apetyczny. Pozory w przypadku jedzenia rzadko mylą i przyznam, że tak jak autorka uznała, że jest to chlebek ulubiony to stał się ulubionym również w moim domu. Robi się go szybko i przyjemnie. Nie jest klejący, ciasto dobrze się wyrabia i ładnie rośnie. Jest bardzo puszysty i dzięki zawartości oliwy długo utrzymuje świeżość. A aromaty wydobywające się z piekarnika sprawiają, że nawet mocno najedzona osoba bardzo szybko głodnieje ;-).

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ilość: 1 bochenek

Czas przygotowania: 3h

Poziom trudności: 5/10

SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
  • 1/2 łyżki soli
  • 1/2 łyżki drożdży suszonych instant
  • 2-2 1/2 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 650)

Domowe Pesto:

  • 80ml oliwy z oliwek
  • 10listków bazylii
  • 3 ząbki czosnku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1 W wodzie zmieszanej z cukrem rozpuszczamy drożdże i odstawiamy na 15 minut.

2. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Będzie średnio luźne i elastyczne.

3. Miskę w ciastem wsuwamy do foliowego worka owijamy szczelnie i odstawiamy na 1h

4. Po tym czasie składniki na Pesto wrzucamy do blendera i blend ujemy na jednolitą masę.

5. Następnie rozwałkowujemy ciasto i na środku rozsmarowujemy Pesto.

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

6. I zawijamy jak na zdjęciach poniżej.

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

7. Na końcu umieszczamy w brytfance wysmarowanej oliwą i wysypanej otrębami.

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

8. Wsuwamy ponownie do foliowego woreczka, szczelnie owijamy i odstawiamy na 1,5h do napuszenia.

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

8. Pieczemy w 185st 35minut.

Zdjęcie - CHLEB Z  PESTO  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Maślane bułeczki- dodatek w sam raz do popołudniowej herbatki
2

Maślane bułeczki- dodatek w sa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chleb czeski- łatwy i pyszny
3

Chleb czeski- łatwy i pyszny

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Hamburgerowe szaleństwo czyli o bułeczkach idealnych
1

Hamburgerowe szaleństwo czyli…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Brazylijskie bułeczki kokosowe
18

Brazylijskie bułeczki kokosowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chleb- pyszny, z chrupiącą skórką
16

Chleb- pyszny, z chrupiącą skó…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cynamonowa rolada chlebowa*
4

Cynamonowa rolada chlebowa*

Tosia Tosia
Smakowity chleb